RƯỢU VANG Ý DOMINI VENETI PINOT GRIGIO

Nằm trong tầm giá bình dân, chỉ hơn 600.000đ đã có thể sở hữu ngay một chai vang trắng thơm ngon Domini Veneti Pinot Grigio đến từ miền Bắc nước Ý. Sở hữu hương thơm phức hợp của hương hoa và trái cây nhiệt đới, Domini Veneti Pinot Grigio chắc chắn là chai vang hoàn hảo dành cho những bữa tiệc mùa hè này!

Domini Veneti là biểu tượng của rượu vang chất lượng nhất của vùng Valpolicella Classica và Veronese. Khu vực này đã được chỉ định “Valpolicella Classica del vino” từ năm 1968 và là khu vực sản xuất rượu vang Valpolicella DOC.

Pinot Grigio – Giống nho tạo nên rượu vang Ý Domini Veneti Pinot Grigio

Pinot Grigio hay được biết đến với tên gọi Pinot Gris tạo ấn tượng với sắc màu đỏ tía có chút sắc hồng khi chín, giống nho này được sinh ra từ sự đột biến của Pinot Noir. Ở Ý, Pinot Grigio đạt được nhiều thành công nhất ở các vùng núi Trentino và Alto Adige cũng như ở Friuli lân cận – tất cả đều ở phía đông bắc nước Ý. Alsace của Pháp và Thung lũng Willamette của Oregon sản xuất một số loại rượu vang Pinot Grigio được đánh giá cao nhất thế giới.

Pinot Grigio là một loại rượu vang trắng, khô tự nhiên có độ axit thấp. Rượu vang lên men từ giống nho Pinot Grigio thể hiện hương vị đặc trưng và mùi thơm của trái cây đá, cam quýt, kim ngân hoa, lê và hạnh nhân. Như Pinot Grigio ở Ý, phong cách thường nhẹ nhàng và quyến rũ. Trọng tâm ở đây thường là tạo ra một loại rượu nhẹ nhàng, tươi mát. Mặc dù có sự khác biệt về vùng miền của Pinot Grigio, nhưng đặc trưng điển hình bao gồm chanh, vôi và khoáng chất tinh tế.

Một vài điểm lưu ý cho giống nho này phải nhắc đến đó là trong vườn nho, Pinot Grigio dễ mắc phải một số loại bệnh làm giảm năng suất đáng kể. Ngoài ra, thời gian thu hoạch nho cũng ảnh hưởng đến màu sắc của nho. Khi chín, nó có thể có sự thay đổi từ xám xanh đến nây hồng hay vàng khi đạt độ chín hơn.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Domini Veneti Pinot Grigio

Rượu vang Ý Domini Veneti Pinot Grigio sở hữu màu vàng rơm với ánh xanh lấp lánh hấp dẫn người thưởng thức ngay từ ánh mắt đầu tiên. Nhãn chai độc đáo được lấy hình ảnh “Con đường tơ lụa” nổi tiếng. Ẩn sau ngoại hình lôi cuốn ấy là hương thơm phức hợp của hoa tươi và trái cây có múi như cam, chanh vàng cùng táo xanh, lê, quả mơ,…

Với nồng độ cồn 12% nhẹ nhàng, Domini Veneti Pinot Grigio thừa hưởng những tinh túy của giống nho Pinot Grigio. Đó là vị chua trung bình tươi mới, đầy sảng khoái với những gợi ý tinh tế của các trái cây đào, dưa gang, hạt hạnh nhân cùng khoáng chất. Rượu sẽ là sự phù hợp hoàn hảo với những bữa tiệc bên biển cùng hải sản.

Để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Ý Domini Veneti Pinot Grigio được trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng rượu vang kèm với các món như salad, nộm hoặc hải sản như hàu sống, sashimi cá hồi, cua, ghẹ, tôm hay cá biển đều phù hợp. Nếu là một người yêu ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, đừng ngại thử Domini Veneti Pinot Grigio cùng nộm gà xé phay hay gỏi cuốn tôm thịt nổi tiếng nhé.

Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằng Domini Veneti Pinot Grigio sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 8-10°C. Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách ướp lạnh vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để vang hạ nhiệt độ xuống nhé. Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Domini Veneti Pinot Grigio.