RƯỢU VANG Ý COLLEZIONE BORDINO PREMIUM MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

Collezione Bordino Premium Montepulciano d’Abruzzo là một sản phẩm rượu vang Ý chất lượng nằm trong bộ sưu tập hoàn toàn mới Bordino Premium. Một phiên bản cao cấp so với bộ sưu tập Classic đến từ nhà sản xuất rượu vang Vini Casalbordino.Collezione Bordino Premium Montepulciano được làm từ 100% giống nho Montepulciano. Với nồng độ cồn trung bình 13%Vol, rượu vang  mang trong mình sự êm mượt một cách hoàn hảo.

Về nhà sản xuất Casalbordino – Cha đẻ của Collezione Bordino Premium Montepulciano d’Abruzzo

Cantina Madonna Dei Miracoli Soc.Coop. Agricola được thành lập vào năm 1960 bởi 42 nhà máy sản xuất rượu vang nhỏ trong khu vực, với mục đích là phát triển sản xuất rượu ở vùng đồi “Casalesi”, nơi những cây nho đã được trồng với sự tận tâm và chăm sóc kỹ lưỡng từ bàn tay của người trồng nho thời xa xưa. Hợp tác xã đã phát triển trong những năm qua và hiện có 650 thành viên với tổng cộng 1400 ha là nơi trồng các loại cây nho chọn lọc. Đó là một thực tế quan trọng đối với sự phát triển kinh tế và xã hội của toàn huyện Casalbordino và khu vực lân cận. Mục tiêu chính của nhà sản xuất luôn là sản xuất rượu vang hảo hạng từ những trái nho hảo hạng.

Nhiều loại nho được trồng trong khu vực, bao gồm nho Montepulciano d’Abruzzo truyền thống, Trebbiano d’Abruzzo và nho Sangiovese. Gần đây, sau nhiều nghiên cứu và lựa chọn cẩn thận, một số giống nho mới đã được giới thiệu: Pinot Noir, Chardonnay, White Pinot và Falanghina, đặc biệt thích nghi tốt với thổ nhưỡng và khí hậu của vùng đồi thấp của Casalbordino.

Các giống nho được quan sát hàng ngày trong suốt thời gian chín, nho được lựa chọn và ủ theo những cách khác nhau bằng công nghệ hiện đại nhất trong ngành. Chỉ những thành phần tốt nhất của nho mới được chiết xuất, những thành phần cần thiết để có được loại rượu vang hảo hạng. Quá trình chế biến rượu, được kiểm tra cẩn thận ở mọi giai đoạn bởi các chuyên gia lựa chọn sản phẩm và xác định thời điểm tốt nhất để đóng chai và tiếp thị, theo mức độ êm dịu cần thiết cho từng loại rượu.

Đôi nét về Montepulciano – Giống nho làm nên chai rượu vang Collezione Bordino Premium Montepulciano d’Abruzzo

Montepulciano là một loại nho làm rượu vang đỏ được trồng rộng rãi ở miền trung nước Ý, nổi bật nhất là các vùng Abruzzo, Marche và Molise. Giống nho này được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang đỏ không ngọt. Montepulciano nổi tiếng khi được biết đến với cái tên Montepulciano d’Abruzzo và được sản xuất ở vùng Abruzzo, miền Nam nước Ý. Địa hình đồi núi ở phía tây, gió khô và ánh nắng ở phía đông, lượng lớn cây nho Montepulciano được trồng trên những ngọn đồi thấp. Đây cũng là vị trí hoàn hảo cho những trái nho Montepulciano chín mọng, căng tròn.

Những hương vị chính mà các chai rượu vang làm từ nho Montepulciano mang lại:

• Red Plum (mận đỏ);
• Blackberry (mâm xôi đen);
• Dried thyme (xạ hương khô);
• Baking spices (gia vị nướng);
• Mesquite (cây nhung).

5 đặc điểm của các chai rượu vang được làm từ giống nho Montepulciano và cấp độ đi kèm:

• Alcohol (cồn): 3/5
• Body (cấu trúc): 4/5
• Sweetness (độ ngọt): 1/5
• Tannin (độ chát): 4/5
• Acidity (axit chua): 4/5

Khi thưởng thức những chai rượu vang làm từ nho Montepulciano và Collezione Bordino Premium Montepulciano d’Abruzzo là một ví dụ điển hình, Cao Minh khuyên bạn hãy lưu ý một số điều sau để trải nghiệm ẩm thực được trở nên hoàn hảo nhất:

• Dùng ly vang đỏ oversized (oversized glass), hay ly vang đỏ cỡ lớn;
• Trước khi thưởng thức, hãy cho rượu vang thở trong decanter khoảng 30 phút;
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho những chai vang này là khoảng 15-20°C.

Hãy lưu ý về những lời khuyên phía trên của Cao Minh để bạn có thể thưởng thức những chai vang từ nho Montepulciano một cách tuyệt vời nhất nhé.

Xem thêm các chai rượu vang Ý cao cấp tại:

• TOP 299+ chai Rượu vang Ý (Italy) nhập khẩu ưa chuộng nhất 2022

• Về rượu vang Collezione Bordino Premium Montepulciano – Chai vang Ý chất lượng nằm trong phân khúc 500.000 đồng

  Được làm từ giống nho Montepulciano, Collezione Bordino Premium Montepulciano cũng mang trong mình đầy đủ những đặc điểm mà các chai rượu vang được làm từ giống nho này sở hữu.

  

  Collezione Bordino Premium Montepulciano – Chai vang Ý chất lượng nằm trong phân khúc 500.000 đồng

  Với màu đỏ ruby tươu sáng, Collezione Bordino Premium Montepulciano để lại ấn tượng đầu tiên trong cái nhìn của những người thưởng vang bằng một màu vang sáng rất đẹp mắt. Sở hữu nồng độ cồn lý tưởng là 13%Vol, khi nhấp ly vang, Collezione Bordino Premium Montepulciano sẽ ngay lập tức mang tới cho bạn cảm giác của hương vị phức hợp của gia vị. Xen kẽ đó, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy được mùi hương của cam thảo và vani. Khi rượu tràn khoang miệng, bạn sẽ thấy được sự mềm mại của Collezione Bordino Premium Montepulciano với một cấu trúc rượu vang đầy chặt chẽ cùng vị hoa quả rất tươi mới và dễ chịu, xen vào đó là độ chát cao từ tannin của nho Montepulciano. Cuối cùng, cái kết của Collezione Bordino Premium Montepulciano mang tới cho bạn hậu vị không thể nào sảng khoái hơn. Đó là một hậu vị vô cùng dài, điều mà nhiều chai vang Montepulciano có thể mang lại cho bạn và Collezione Bordino Premium Montepulciano là một trong số đó.

  Hướng dẫn sử dụng rượu vang Collezione Bordino Premium Montepulciano

  Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai rượu vang Collezione Bordino Premium Montepulciano nhé:

  • Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
  • Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Collezione Bordino Premium Montepulciano là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
  • Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi paring với chai rượu vang này.

  Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Collezione Bordino Premium Montepulciano.