Nếu bạn là tín đồ của thế giới rượu vang, chắc hẳn sẽ biết đến những chai vang sở hữu trên mình phân hạng cao cấp thuộc “Grand Cru Classé”. Đây chính là phân hạng cao cấp nhất trong bảng xếp hạng rượu vang Pháp năm 1855 , cũng là để căn cứ vào đó […]
Với hàng nghìn giống nho, rất nhiều thương hiệu sản xuất rượu vang trên thế giới, dựa vào đâu để có thể chọn ra một bịch rượu vang chất lượng cho bữa tiệc của bạn và những người thân thiết? Vậy định nghĩa rượu vang bịch loại ngon là như thế nào? Cùng tìm hiểu […]
Không thể phủ nhận sức hút của rượu vang khi chúng được sử dụng phổ biến trong cả những bàn ăn đậm chất châu Âu hay cả châu Á như Việt Nam. Nhưng bạn có biết là nếu không biết cách thưởng thức chúng thì bạn đang vô tình phá hỏng bữa ăn của cả […]
Bordeaux, Pháp được biết đến là nơi tạo ra những dòng rượu vang đẳng cấp nhất thế giới. Ngoài bảng phân hạng chính thức rượu vang Bordeaux 1855 được đánh giá cao nhất bao gồm những nhà làm vang chất lượng nhất vùng Medoc và Graves thì bảng phân hạng rượu vang vùng Saint-Emilion ra […]
Rượu vang từ Central Valley – Chile từ lâu đã nổi tiếng về hương vị thơm ngon và ngọt ngào của các dòng vang truyền thống cũng như hiện đại. Vậy bạn đã bao giờ từng thắc mắc vùng Central Valley có điều gì mà khiến ai nhắc đến nó cũng phải trầm trồ như […]
Pháp nổi tiếng thế giới với vùng làm vang Bordeaux hay Burgundy với những dòng vang đỏ, trắng thượng hạng nhưng có lẽ ít ai biết Languedoc-Roussillon lại là vùng sản xuất rượu lớn nhất trên thế giới và cung cấp hơn một phần ba tổng sản lượng rượu vang của Pháp. Cùng Cao Minh […]
Thiên đường trồng nho – điều đó là không quá khi người ta nhắc đến Margaret River. Tọa lạc ở một vị trí đặc biệt với điều kiện khí hậu phù hợp đã giúp nơi đây trở thành vùng làm vang độc nhất vô nhị trên thế giới với những chai vang xuất xưởng chất […]
Được mệnh danh “Trái tim của Andes” – Aconcagua nổi tiếng là nơi cho ra đời những chai vang đỏ trứ danh. Tuy diện tích rất nhỏ nhưng Aconcagua được đông đảo giới sành vang công nhận là nơi đóng góp một phần không nhỏ để đưa rượu vang Chile hiện đại lên bản đồ […]
Veneto là một trong những vùng làm vang quan trọng bậc nhất của Đông Bắc Ý. Đây là khu vực hàng đầu về số lượng chất lượng rượu vang Ý. Các loại rượu vang nổi tiếng được sản xuất ở khu vực này như: Amarone, Recioto, Soave, Prosecco… 1. Địa lý vùng làm vang Veneto […]
Tại đất nước hình chiếc ủng đều có những vùng trồng nho sản xuất rượu vang với cá tính nổi bật riêng. Trong đó, nổi tiếng và không thể bỏ lỡ đó chính là Tuscany. Tuscany được mệnh danh là vùng sản xuất nhiều chai vang tuyệt hảo thuộc phân hạng DOCG nhất nước Ý. […]
Úc cũng chính là một trong số những quốc gia nổi tiếng về ngành công nghiệp sản xuất rượu vang. Vậy, rượu vang Úc loại nào ngon? Cùng tham khảo 5 gợi ý dưới đây của chúng tôi, chắc chắn sẽ giúp ích bạn rất nhiều đó! 1. Vài nét về rượu vang Úc Rượu […]
Việc phân hạng từ lâu đã trở thành một phương tiện để đánh giá chất lượng rượu vang từng vùng và không thể thiếu ở bất cứ vùng sản xuất rượu vang nào. Nếu như nhiều người biết đến cách phân loại các khu sản xuất rượu vang ở Bordeaux hoặc vườn nho Burgundy thì […]
Cũng như Pháp, “xứ sở bò tót” là một trong nhiều nước có vị thế cao trên thị trường rượu vang nên một hệ thống phân hạng rượu vang Tây Ban Nha là không thể thiếu. Đây không chỉ là thước đo chất lượng cho các nhà sản xuất mà còn là thông tin hữu […]
Không phải ai cũng biết Sauternes là vùng làm vang nổi tiếng ở Bordeaux, Pháp, đây còn là tên một loại vang ngọt rất được ưa chuộng. Rượu vang nơi đây được làm từ những trái nho Sémillon, Sauvignon Blanc cùng Muscadelle đã bị nhiễm nấm Botrytis cinerea, còn được gọi là bệnh thối nhũn. Cùng Cao Minh tìm hiểu điều […]
Đối với dân sành vang thì chắc chắn đã ít nhất một lần nghe đến và thưởng thức rượu vang từ Rioja – trái tim của rượu vang Tây Ban Nha với giống nho bản địa Tempranillo nổi tiếng. Với địa hình từ cao đến thấp với khí hậu, thiên nhiên, cảnh quan theo vùng khiến […]
Vùng làm vang Puglia được biết đến là gót giày của “đất nước hình chiếc ủng” – Ý. Đây là nơi có truyền thống làm rượu lâu đời và là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất của Ý. Dưới sự quản lý nghiêm ngặt, quy chuẩn cho từng chất lượng mỗi […]
Rượu vang được làm từ nguyên liệu thô chính là đường trái cây. Vì thế, theo lý thuyết, bất cứ loại quả nào có nhiều đường đều có thể lên men chứ không chỉ riêng nho. Nhưng tại sao rượu vang nho mới là “thức uống của thượng đế”? Vì chỉ trái nho mới có […]
Bạn muốn thưởng thức và đánh giá một ly vang như một chuyên gia? Có thể bạn nghĩ rằng: “Vang nào chẳng có vị chát chát và mùi giống nhau?” nhưng không, bạn hãy nếm thật chậm lại và để ý kĩ hơn nhé. Sẽ không quá khó nếu bạn thực hiện các bước thưởng thức rượu […]
Champagne là gì? Champagne được sản xuất từ giống nho nào? Tại sao rượu Champagne lại đắt tiền và được đặt trong các hộp quà tặng cao cấp, đắt tiền? Tất cả những câu hỏi trên, sẽ có lời giải đáp chi tiết ở bài viết dưới đây. Cùng Rượu vang Cao Minh đi tìm hiểu […]
Chúng ta đều quen sử dụng rượu vang với nồng độ nhẹ nên mặc định là loại rượu này nhẹ nhàng, dễ uống. Tuy nhiên có những chai rượu vang cao độ như những loại rượu mạnh khác mà bạn có thể không ngờ đến. Chúng ta cùng tìm hiểu về nồng độ rượu vang […]
