RƯỢU VANG ÚC LOẠI NÀO NGON?

1. Vài nét về rượu vang Úc

Rượu Vang úc cũng là một loại rượu vang được khá nhiều người biết đến, song hành với rượu vang đến từ các quốc gia nổi tiếng như Pháp, Italia, Đan Mạch,…Úc được biết đến là đất nước xuất khẩu rượu vang đứng thứ năm trên toàn thế giới với 780 lít mỗi năm.

Vài nét về rượu vang Úc

Điều đặc biệt tạo nên những hương vị phong phú của chai rượu vang úc đó là việc khí hậu đa dạng thay đổi theo từng vùng tại đất nước này. Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc, Merlot, Shiraz, Sémillon, Riesling và Chardonnay… là một vài giống nhau sản xuất ra các chai rượu vang thơm ngon ở Úc.  Mỗi vùng khí hậu sẽ cho ra những trái nho với hương vị riêng. Đảm bảo sẽ hài lòng mọi thực khách.

Tuy không có lịch sử hình thành và phát triển nhiều như rượu vang Pháp hay Ý nhưng rượu vang Úc vẫn chiếm một vị trí khá đặc biệt trong lòng những người đam mê dòng vang. Với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau các loại rượu vang Úc tự tin khi có thể đáp ứng với túi tiền của mọi khách hàng. Điều bạn cần làm khi muốn thưởng thức chai rượu vang úc đó là cần tìm hiểu vang úc loại nào ngon và tìm kiếm cho mình một hương vị phù hợp.

2. Vang Úc loại nào ngon. Top những chai rượu vang Úc không thể bỏ lỡ

Với thị trường rượu vang Úc khá là đa dạng về chủng loại như hiện nay. Việc lựa chọn xem rượu vang úc loại nào ngon và phù hợp với khẩu vị của bản thân không phải là một điều dễ dàng. Dưới đây là một vài loại rượu vang Úc bạn không nên bỏ lỡ. Hãy cùng tham khảo và chọn ra loại rượu phù hợp với bản thân nhé!

2.1. Rượu vang Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro

Rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro là sự giao thoa tuyệt vời của hai giống nho đỏ Shiraz và Mataro (Mourvedre) từ nhiều vùng khắp miền Nam nước Úc như: Wrattonbully, Langhorne Creek, McLaren Vale, Padthaway và Barossa Valley. Sở hữu màu vang đỏ đậm đầy quyền lực, Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro không chỉ chinh phục người thưởng thức bởi ngoại hình mà còn cả mùi thơm quyến rũ đặc trưng lý chua đen, quả anh đào với các loại trái cây đỏ lôi cuốn trên nền hương gỗ tuyết tùng đậm đà.

Với nồng độ cồn 14,5% lý tưởng, Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro mang đến một bữa tiệc cho vị giác người thưởng thức mà nổi bật là hương vị trái cây đen và đỏ phong phú từ nho Shiraz được hoà trộn cùng sự mạnh mẽ của thảo mộc từ Mataro (Mourvedre). Tannin mềm mại cùng cấu trúc chặt chẽ với  tạo nên hậu vị dai dẳng khó quên. Quả thật không quá khi nói Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro vô cùng thành công khi dễ dàng chinh phục được cả thị giác, khứu giác và vị giác của người thưởng thức từ ngay những ngụm vang đầu tiên.

2.2. Rượu vang Angove Long Row Chardonnay

Rượu vang Úc Angove Long Row Chardonnay khoác lên mình màu vàng nhạt nhẹ nhàng thanh lịch, cùng toát lên mùi hương đầy lôi cuốn của trái dưa gang, lê và dứa hòa quyện với chút hương gỗ sồi tinh tế thơm nức mũi.

Khi nếm thử rượu, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị thanh, nhẹ nhàng của trái cây nhiệt đới thơm ngon chín mọng lan tỏa trong vòm miệng, hậu vị kéo dài khó quên.

2.3. Rượu vang Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

Rượu vang Úc Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon được sản xuất lần đầu vào năm 1964 và ngừng sản xuất những năm 1970-1975, 1981, 1995,… bởi chất lượng nho không đáp ứng được yêu cầu của nhà Penfolds. Có thể thấy, để sản xuất được một chai vang đỏ này phải tốn rất nhiều tâm huyết cũng như sự ủng hộ của thiên nhiên, thời tiết. Những trái nho Cabernet Sauvignon được đưa từ nhiều vùng khác nhau mang đến những hương vị phong phú, độc đáo.

Nhà sản xuất chấp nhận sản lượng thấp để lấy chất lượng vượt trội, biểu hiện sự đa dạng mạnh mẽ, cấu trúc chắc chắn. Nho đưa về nhà máy được xử lý, phân loại rồi tách vỏ, nghiền ép để lên men trong điều kiện thích hợp dưới sự giám sát của các chuyên gia. Sau đó, rượu phải được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi mới hoàn toàn của Mỹ trong 18 tháng trước khi đưa đi đóng chai.

Không quá khi nói Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ từ Cabernet Sauvignon tốt nhất nước Úc, điều này đã được các chuyên gia nhận định với 97 điểm từ Robert Parker, Andrew Caillard,… và 98 điểm Nick Stock (James Suckling), Ken Gargett,… Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon gây choáng ngợp ngay từ ánh mắt đầu tiên bởi màu vang hồng ngọc đậm đà, mãnh liệt.

Ẩn sau ngoại hình hoàn hảo là hương thơm nồng nàn từ trái cây như quả lý chua đen, quả dâu đen chín mọng, thoang thoảng đâu đó hoa violet và gỗ đàn hương cùng anh đào và thảo mộc. Trong khứu giác đầy ắp vị béo ngậy như kem còn vòm miệng lại bị bao trọn bởi hương vị đầy đặn của bánh mì nướng cùng vani với kết cấu đẹp đẽ. Tannin mượt mà như nhung ôm trọn lấy vị quả anh đào và lý chua đen. Tất cả hòa quyện hoàn hảo cho một hậu vị cực kì lâu dài thấm đượm mùi khói của thùng gỗ sồi.

2.4. Rượu vang Yalumba Y Series Merlot

Thay vì kết hợp với nấm hương, hay các loại quả đặc trưng. Loại rượu Vang Yalumba Y Series Merlot này được tạo ra từ hương của trái cây chín kết hợp với cam thảo và hương vị gỗ sồi. Hương vị dẻo dai và mềm mại sẽ gây ấn tượng khó phai ngay từ lần đầu thưởng thức. Một chút tiêu đen và một chút đinh hương cũng chính là những dư hương bạn cảm nhận được ngay khi vừa thưởng thức chúng.

Rượu Vang Yalumba Y Series Merlot

Nồng độ cồn trung bình thấp ở mức 14,5% sẽ phù hợp hơn với những người thích uống rượu vang không quá mạnh cũng không quá thấp. Tạo cho người uống cảm giác tròn vị và thích thú.

2.5. Rượu vang Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon

Với câu hỏi rượu vang úc loại nào ngon thì câu trả lời Rượu Vang Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon có lẽ không phải là một câu trả lời tồi. Bởi loại rượu này được khá nhiều người đánh giá cao và ưa chuộng.

Rượu vang Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon

Màu rượu vang đỏ tìm nồng nàn và vô cùng quyến rũ, trông như một thiếu nữ e thẹn mà nhiều người muốn được chinh phục. Hương vị của rượu là sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây chín mọng, socola và bạc hà. Bên cạnh đó là hương vị tinh tế của gỗ sồi trong công đoạn ủ và lên men. Cảm giác lâng lâng khó tả có lẽ là cảm xúc chung của những người lần đầu thưởng thức dòng rượu này. Một chai rượu vang đáng đồng tiền bát gạo, mùi hương cực dễ chịu và để lại dư âm khiến bạn chưa uống xong lần đầu đã muốn thử nó vào lần tiếp theo!