RƯỢU VANG Ý BACCHUS SILVER FEUDI BIZANTINI

Khi nhắc tới chai vangÝ Bacchus Silver Feudi Bizantini, bạn có liên tưởng ngay lập tức tới ai không? Nếu là fan của Thần thoại Hy Lạp thì chắc chắn bạn sẽ nhận ra ngay chai rượu vang này có tên trùng với tên của một vị thần đáng kính trên đỉnh Olympus – Thần Bacchus.

Mỗi chai rượu vang đều mang trong mình một câu chuyện của riêng nó. Thông qua câu chuyện này, nhà làm vang như muốn thổi vào trong mỗi ly rượu những tâm huyết, những điển tích hay những thông điệp ý nghĩa mà họ mong muốn từ khi bắt đầu có ý tưởng làm ra chai rượu vang ấy.

Feudi Bizantini không phải là ngoại lệ. Ví dụ, với chai rượu vang Ý xuất sắc Amanta Limited Edition của nhà làm vang trứ danh này, một điển tích về Đức Mẹ Mary với hình ảnh hoa diên vỹ tượng trưng cho sự tinh nguyên và trong sạch được khéo léo kể chỉ thông qua nhãn chai được thiết kế với biểu tượng Fleur de Lys (hoa diên vỹ hay còn gọi là hoa bách hợp).

Và ngày hôm nay, với câu chuyện về Bacchus – vị thần là con trai của thần Zeus và người con duy nhất của thần Zeus có mẹ là người phàm, thêm một chai rượu vang Ý xuất sắc nữa được ra đời dưới sự tài hoa của Feudi Bizantini. Đó chính là Bacchus Silver.

Feudi Bizantini – Người thổi hồn vào chai rượu vang Ý Bacchus Silver

Feudi Bizantini là cái tên quá đỗi quen thuộc với các fan đồ uống, đặc biệt là fan rượu vang Ý. Là một dự án trẻ được thành lập bởi một nhóm những người yêu thích rượu vang và không quản vất vả để nỗ lực biến Crecchio trở thành một vùng đất độc đáo trên bản đồ rượu vang thế giới, Feudi Bizantini nổi tiếng với những sản phẩm rượu vang chất lượng và mang đúng phong cách rượu vang “Thế giới cũ” (Old world wine).

Feudi Bizantini – Người thổi hồn vào sản phẩm rượu vang Ý Bacchus Silver

Nhờ sự cống hiến đầy tâm huyết của hệ thống các nhà máy rượu đối với lịch sử trồng nho của vùng Abruzzo, Feudi Bizantini đã mang lại thành quả cho nền công nghiệp rượu vang nước nhà với những chai rượu vang hảo hạng, góp phần nâng tầm khu vực trồng nho quan trọng này lên vị thế đẳng cấp thế giới.

Có rất nhiều siêu phẩm rượu vang đã được ra đời dưới sự tài năng của Feudi Bizantini và trong năm 2021, chúng ta không thể không nhắc tới, và càng không thể không thưởng thức, siêu phẩm rượu vang Ý Bacchus Silver Feudi Bizantini Montepulciano d’ Abruzzo.

Bacchus Silver Feudi Bizantini – Câu chuyện về điển tích vị thần Bacchus

Trong thần thoại Hy Lạp, Bacchus là người con duy nhất của thần Zeus có mẹ là một người phàm. Mẹ ông là Công chúa Semele của Vương quốc Thebes. Trong một câu chuyện thần thoại, Semele là một nữ tu sĩ của Zeus, và trong một lần được Zeus quan sát khi cô giết một con bò đực tại bàn thờ của ông và sau đó bơi trên sông Asopus để tẩy sạch vết máu, bay trong lốt của một con đại bàng, Zeus đã yêu Semele. Sau đó, nàng đã có thai với Zeus và sinh ra Bacchus (hay còn gọi là Dionysus).

Vì lý do này mà khi được sinh ra, Bacchus không được xếp ngang hàng với các vị thần mà phải lưu lạc nơi nhân gian. Bacchus đã chu du khắp nơi trên thế giới, từ Hy Lạp cho đến tận Ấn Độ để dạy con người cách trồng nho và làm rượu vang nhằm tôn vinh các vị thần của Olympus. Những đóng góp cho cõi thần đã giúp Bacchus trở thành vị thần thứ 12 của Olympus và được người đời ca tụng là Thần Rượu vang.

Rượu vang Ý Bacchus Silver Feudi Bizantini – Những điều bạn cần biết

Để có thể lựa chọn được một chai rượu vang ưng ý, bạn cần nắm được một số thông tin cơ bản về chai rượu vang ấy như cách làm rượu vang, giống nho làm vang, nồng độ cồn, ghi chú nếm thử, hướng dẫn trải nghiệm ẩm thực,… Tất cả thông tin này sẽ được Cao Minh cung cấp cho bạn ngay bây giờ.

Feudi Bizantini đã làm ra chai rượu vang Bacchus Silver như thế nào?

Rượu vang Ý Bacchus Silver được làm ra từ 100 % giống nho Montepulciano, được thu hoạch tại vùng Abruzzo. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp – Mỹ (mixed oak barrel).

Bacchus Silver vinh dự khi đạt được chứng nhận danh giá D.O.P của nước Ý.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Bacchus Silver Feudi Bizantini

Được làm bởi giống nho nổi tiếng của vùng Abruzzo là Montepulciano, Bacchus Silver sở hữu đầy đủ những đặc điểm ưu tú mà các chai rượu vang làm từ giống nho này có.

Khi thưởng thức Bacchus Silver Feudi Bizantini, người thưởng vang sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị sâu đậm và mãnh liệt điển hình của những chai rượu vang đỏ có nồng độ cồn trung bình – cao. Với nồng độ cồn 14,5%Vol, Bacchus Silver mang trong mình sự phức hợp về hương vị của các loại quả chín đỏ như mận, mứt dâu, dâu rừng. Xen kẽ đó, người thưởng vang cũng sẽ cảm nhận được hương vị của hạt tiêu đen, mùi gỗ sồi mới, hương gia vị và thậm chí là cả mùi của da thuộc.

Rượu có cấu trúc cân bằng và vững chắc nên sẽ rất phù hợp cho người tiêu dùng. Khi kết thúc, rượu để lại trong khoang miệng và vòm họng của người thưởng vang vị chát mềm mại, acid chua nhẹ nhàng và đặc biệt là một hậu vị kéo dài. Nếu bạn là fan của những chai rượu vang chát sâu, hậu vị dai dẳng và âm ỉ thì chắc chắn Bacchus Silver Feudi Bizantini sẽ là ứng cử viên sáng giá tiếp theo mà bạn cần phải thưởng thức.

Rượu vang Ý Bacchus Silver Feudi Bizantini – Chai rượu vang hoàn hảo với sự phức hợp hương vị và cân bằng trong cấu trúc

Hướng dẫn kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Ý Bacchus Silver Feudi Bizantini

Để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Ý Bacchus Silver Feudi Bizantini được trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng rượu vang kèm với các món như bò nướng, cừu nướng, xúc xích nướng kèm phô mai,… Các món ăn này có sự cay nóng và nó sẽ rất phù hợp với những trải nghiệm chát sâu, đậm vị và cân bằng mà Bacchus Silver Feudi Bizantini mang lại.

Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằng Bacchus Silver sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 16-18°C. Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách ướp lạnh vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để vang hạ nhiệt độ xuống nhé. Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Bacchus Silver Feudi Bizantini.

Lưu ý cuối cùng chính là sử dụng decanter cho rượu vang. Trước khi sử dụng Bacchus Silver, bạn nên cho vang thở trong decanter trong thời gian khoảng 30-45 phút để vang được dậy mùi hơn nhé.

Hy vọng với những lời khuyên trên, trải nghiệm của bạn với Bacchus Silver Feudi Bizantini sẽ trở nên hoàn mỹ nhất.