RƯỢU VANG Ý AMANTA LIMITED EDITION

Amanta Limited Edition là một sản phẩm rượu vang Ý chất lượng cao mới gia nhập thị trường Việt Nam vào đầu năm 2021. Tự hào là một trong những sản phẩm xuất sắc hàng đầu của nhà làm vang Feudi Bizantini (Ý), Amanta Limited Edition được làm nên từ hai giống nho chất lượng là Montepulciano và Primitivo (Zinfandel). Với nồng độ cồn ở mức trung bình – cao là 15%Vol nhưng Amanta Limited Edition lại không hề tỏ ra “gắt gỏng” mà trái lại, rượu mang trong mình sự êm mượt một cách hoàn hảo. Không hề sai khi nói rằng Amanta Limited Edition chính là một trong những đứa con tinh thần tâm huyết nhất trong năm 2021 của nhà làm vang nổi tiếng Feudi Bizantini, một sản phẩm mang tới niềm tự hào cho vùng làm vang Abruzzo – Ý.

Về nhà làm vang xuất sắc Feudi Bizantini – Cha đẻ của Amanta Limited Edition

Feudi Bizantini là một dự án trẻ được thành lập bởi một nhóm những người yêu thích rượu vang, những người đã cùng nhau nỗ lực để tận dụng những điều tốt nhất từ ​​một loạt các yếu tố liên quan đến khí hậu, địa hình lãnh thổ, giống nho và công sức của con người để biến Crecchio trở thành một vùng đất độc đáo trên bản đồ rượu vang thế giới. Nhờ sự cống hiến đầy tâm huyết của hệ thống các nhà máy rượu đối với lịch sử trồng nho của vùng Abruzzo, kết hợp với sự đổi mới và nỗ lực nghiên cứu đã mang lại thành quả là những chai rượu vang hảo hạng tại nơi đây, góp phần nâng tầm khu vực trồng nho quan trọng này lên vị thế đẳng cấp thế giới.

Feudi Bizantini – Cha đẻ của sản phẩm rượu vang Ý Amanta Limited Edition

Nhà máy rượu nằm ở thị trấn lịch sử Byzantine của Crecchio, nơi có một lâu đài thời trung cổ ngự trị trên những ngọn đồi nơi trung tâm của ngôi làng. Các vườn nho nằm giữa những ngọn đồi ở tỉnh Chieti trong vùng Abruzzo trong khi nhà máy rượu hiện đại nằm ở thị trấn Crecchio. Vị trí độc đáo của những vườn nho cho phép những cây nho được hưởng lợi từ gió biển và gió núi, từ đó cho ra trái nho chất lượng để sản xuất ra các loại rượu vang full-bodied và thực sự thể hiện được đặc trưng của vùng làm vang. Các vườn nho có đất mỏng, rất giàu đá vôi với nền nhẹ là đất sét và cát. Sự gần gũi với dãy núi Gran Sasso và độ cao của chính khu đất này tạo ra sự dao động nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm. Nho được trồng ở đây tận dụng những làn gió mát liên tục, từ đó đảm bảo thông gió tốt và giảm thiểu độ ẩm. Đây chính là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của hương thơm trong những trái nho làm ra rượu vang.

Đặc điểm địa lý và khí hậu của khu vực này được phản ánh đầy đủ trong các loại rượu vang và đặc trưng bởi mùi của những chai rượu vang này. Đó là sự phức hợp của các loại trái cây chín, mùi nước hoa tươi thanh lịch cùng cấu trúc hương thơm phức tạp. Amanta Limited Edition của Feudi Bizantini là một ví dụ điển hình trong số đó.

Rượu vang Amanta Limited Edition – Phiên bản giới hạn cho một siêu phẩm vang Ý tới từ Feudi Bizantini

Amanta Limited Edition nằm trong bộ sưu tập vang 2020 của nhà làm vang Feudi Bizantini. Được ra đời bằng phương pháp Solera, Amanta Limited Edition mang trong mình tinh hoa của 10 niên vụ nho (từ 2010 đến 2019). Amanta được ủ trong hệ thống Solera ra bao gồm 10 tầng thùng sồi với độ tuổi trung bình là 5 năm cho thành phẩm.

Về hình thức, Amanta Limited Edition dễ dàng gây ấn tượng cho người yêu rượu vang ngay từ cái nhìn đầu tiên. Chai rượu vang này được thiết kế mang đậm nét văn hóa nghệ thuật Châu Âu qua phong cách thiết kế nhãn gắn liền với các giai thoại và điển tích cổ. Với biểu tượng Fleur de Lys (hoa diên vỹ hay còn gọi là hoa bách hợp), Amanta Limited Edition mang trên mình một biểu tượng mang nhiều ý nghĩa trong tôn giáo và nghệ thuật qua nhiều thế kỷ. Thời trung cổ, Fleur de Lys là biểu tượng thường thấy trong các tác phẩm văn học mô tả về Đức Mẹ Mary với hình ảnh hoa diên vỹ tượng trưng cho sự tinh nguyên và trong sạch. Một số thánh kinh liên hệ biểu tượng Fleur de Lys với Chúa Ba Ngôi, trong đó cái gốc là Đức Mẹ và ba cánh hoa biểu trưng cho đức tin, sự thông thái và tinh thần hy sinh.

Với hình thức đầy tinh tế và bắt mắt cùng phía sau thiết kế ấy là cả một giai thoại cuốn hút, nếu bạn là một người có sở thích sưu tầm rượu vang hoặc căn nhà của bạn đang có một chiếc tủ trưng bày rượu vang thì Amanta Limited Edition xứng đáng chiếm một vị trí đẹp trong đó.

Ghi chú nếm thử và hướng dẫn sử dụng rượu vang Amanta Limited Edition

Là chai rượu vang xuất sắc và mang đầy tâm huyết của nhà làm vang nổi tiếng Feudi Bizantini, Amanta Limited Edition mang trong mình một hương vị đầy sâu đậm và mãnh liệt. Đó là sự tổng hoà của các loại quả chín đỏ, của trái mận, của mứt, dâu, phảng phất mùi cam thảo cùng hương của mùi sồi mới và mùi gia vị. Sự phức hợp trong hương vị giúp cho Amanta dễ dàng chinh phục được tất cả thực khách, dù cho đó là người khó tính nhất. Sở hữu nồng độ cồn 15%Vol, tuy nhiên Amanta lại không hề tỏ ra “gắt gỏng” mà vô cùng êm ái và mượt mà. Nhờ những yếu tố hoàn hảo như vậy, Amanta thích hợp cho cả nam giới và phụ nữ khi lựa chọn rượu vang Ý.

Khi kết hợp ẩm thực, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng Amanta Limited Edition cùng với những món ăn như bò nướng, bò sốt tiêu, cừu nướng, xúc xích nóng hay món phô mai. Và trước khi sử dụng, hãy cho rượu vang được thở bằng decanter trong khoảng 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu vang sẽ dậy mùi hơn và sẽ dễ dàng toả ra nhiều tầng hương vị hơn. Khi đã khui vang, hãy cân nhắc sử dụng hết sản phẩm trong khoảng 3-5 ngày, và nếu như phải bảo quản rượu vang thì hãy để Amanta được ở trong môi trường có nhiệt độ khoảng 18-22°C.

Với quy cách đóng chai 750ml (tương đương 6 ly vang đỏ) và 6 chai/thùng, Amanta Limited Edition sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho bạn khi đang cần tìm một dòng rượu vang Ý chất lượng cho những bữa tiệc sum vầy.