RƯỢU VANG ÚC PENFOLDS BIN 2 SHIRAZ MATARO

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang để làm quà tặng cho người thân và bạn bè trong những dịp lễ đặc biệt sắp tới thì đừng bỏ qua chai vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro. Sự pha trộn giữa hai giống nho Shiraz và Mataro (Mourvedre) trong chai vang này chắc chắn sẽ mang đến sự thú vị đặc biệt mà rất khó tìm được ở những chai vang khác.

Nhà sản xuất Penfolds – Cây đại thụ của ngành công nghiệp rượu vang nước Úc

Ra đời vào năm 1844 bởi bác sĩ Christopher và Mary Penfold, công ty Penfolds đến nay với 170 năm xây dựng và phát triển đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất tại Úc. Không chỉ thể hiện nhiệt huyết với nghề, Penfolds còn truyền cảm hứng bằng những dòng vang đầy phong cách và độc đáo cũng là một trong nhiều lí do khiến nhà sản xuất này luôn là tượng đài bất diệt trong ngành công nghiệp rượu vang Úc.

Với bảng thành tích đáng nể phục mà bất cứ nhà làm vang nào cũng ao ước, Penfolds vẫn không ngừng phá vỡ những ranh giới bằng cách nghiên cứu, tìm tòi và thử nghiệm, phát triển những dòng vang mới để chiều lòng những tín đồ sành vang trên toàn thế giới. Vì vậy, chỉ trong vài năm trở lại đây, Penfolds đã gặp hái hơn 30 giải thưởng “Nhà máy rượu của năm” do Tạp chí Wine & Spirits trao tặng cùng nhiều giải thưởng như “Vườn nho tốt nhất thế giới”, “Nhà máy rượu tốt nhất thế giới”,…

Penfolds là nhà làm vang duy nhất tại Úc nhận được 100 điểm từ cả Wine Spectator và Robert Parker cho cùng một dòng vang Grange cùng hơn 30 giải thưởng danh giá khác từ trong nước đến quốc tế. Bên cạnh đó, sự thành công của Penfolds cũng không thể không nhắc đến những dòng vang khác như Quantum, Yattarna, Reserva Bin A,… Đây chắc chắn là một thang đo chất lượng uy tín cho người tiêu dùng.

Việc lựa chọn các địa điểm và phát triển chất lượng những trái nho luôn là ưu tiên hàng đầu để xây dựng danh tiếng của Penfolds. Trải qua hơn 175 năm, Penfolds đã sở hữu nhiều điền trang tốt nhất ở Úc, đặc biệt là Penfolds Magill Estate – nơi hai nhà sáng lập công ty đã gieo hạt giống những cây nho đầu tiên vào năm 1844. Ngày nay, điền trang Magill vẫn đóng góp những trái nho quan trọng để sản xuất dòng vang Grange.

Rượu vang nhà Penfolds luôn sử dụng thùng gỗ sồi để ủ, có thể linh hoạt giữa thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp mà mỗi loại lại mang đến hương vị đặc biệt riêng. Khi được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, rượu mang đến hương vị mạnh mẽ, lôi cuốn bởi vị ngọt của vani, kẹo và chút thơm ngậy của dừa. Còn khi ủ trong thùng gỗ sồi Pháp thì lại sở hữu hương vị của sự thanh lịch, tinh tế đến từ các loại hạt như hạt phỉ, óc chó, hạnh nhân hòa quyện với hương thơm của bơ, bánh mì nướng, đầy mềm mại, hài hòa.

Thưởng thức hương vị đậm đà và tinh tế của rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro

Câu chuyện thăng trầm về rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro

Rượu vang Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro được phát hành lần đầu tiên vào năm 1960. Nhưng chỉ 10 năm sau đó, vào năm 1970 rượu đã ngừng sản xuất tại Úc khi vang trắng đang trở thành xu hướng đỉnh cao trong thời gian này. Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro lấy cảm hứng từ rượu vang đỏ Burgundy – medium-bodied với tannin mềm mại như nhung của nho Shiraz. Trong khi đó Mataro (hay còn được gọi là Mourvedre ở châu Âu) được du nhập vào Úc những năm 1830 lại thường được sử dụng để sản xuất vang cao độ ở thung lũng Barossa.

Thời bấy giờ sự kết hợp giữa hai giống nho Shiraz cùng Mataro còn là một ẩn số thú vị mà ít nhà làm vang nào khai thác được. Nhưng Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro đã nhanh chóng được các chuyên gia rượu vang đánh giá cao nhờ sự phức hợp, đậm đà đặc trưng của vùng Burgundy nhưng vẫn giữ được nét độc đáo của khí hậu ấm nóng miền Nam nước Úc khiến nó quay trở lại thành một hiện tượng trong giới sành vang.

Ghi chú nếm thử (Tasting notes) rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro

Rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro là sự giao thoa tuyệt vời của hai giống nho đỏ Shiraz và Mataro (Mourvedre) từ nhiều vùng khắp miền Nam nước Úc như: Wrattonbully, Langhorne Creek, McLaren Vale, Padthaway và Barossa Valley. Sở hữu màu vang đỏ đậm đầy quyền lực, Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro không chỉ chinh phục người thưởng thức bởi ngoại hình mà còn cả mùi thơm quyến rũ đặc trưng lý chua đen, quả anh đào với các loại trái cây đỏ lôi cuốn trên nền hương gỗ tuyết tùng đậm đà.

Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro chinh phục cả thị giác, khứu giác và vị giác của người thưởng thức

Với nồng độ cồn 14,5% lý tưởng, Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro mang đến một bữa tiệc cho vị giác người thưởng thức mà nổi bật là hương vị trái cây đen và đỏ phong phú từ nho Shiraz được hoà trộn cùng sự mạnh mẽ của thảo mộc từ Mataro (Mourvedre). Tannin mềm mại cùng cấu trúc chặt chẽ với  tạo nên hậu vị dai dẳng khó quên. Quả thật không quá khi nói Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro vô cùng thành công khi dễ dàng chinh phục được cả thị giác, khứu giác và vị giác của người thưởng thức từ ngay những ngụm vang đầu tiên.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro là sự lựa chọn thú vị cho các bữa tiệc sang trọng, cổ điển

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Úc Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335 để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: