Nếu bạn là tín đồ của thế giới rượu vang, chắc hẳn sẽ biết đến những chai vang sở hữu trên mình phân hạng cao cấp thuộc “Grand Cru Classé”. Đây chính là phân hạng cao cấp nhất trong bảng xếp hạng rượu vang Pháp năm 1855 , cũng là để căn cứ vào đó […]
Bordeaux, Pháp được biết đến là nơi tạo ra những dòng rượu vang đẳng cấp nhất thế giới. Ngoài bảng phân hạng chính thức rượu vang Bordeaux 1855 được đánh giá cao nhất bao gồm những nhà làm vang chất lượng nhất vùng Medoc và Graves thì bảng phân hạng rượu vang vùng Saint-Emilion ra […]
Rượu vang từ Central Valley – Chile từ lâu đã nổi tiếng về hương vị thơm ngon và ngọt ngào của các dòng vang truyền thống cũng như hiện đại. Vậy bạn đã bao giờ từng thắc mắc vùng Central Valley có điều gì mà khiến ai nhắc đến nó cũng phải trầm trồ như […]
Pháp nổi tiếng thế giới với vùng làm vang Bordeaux hay Burgundy với những dòng vang đỏ, trắng thượng hạng nhưng có lẽ ít ai biết Languedoc-Roussillon lại là vùng sản xuất rượu lớn nhất trên thế giới và cung cấp hơn một phần ba tổng sản lượng rượu vang của Pháp. Cùng Cao Minh […]
Thiên đường trồng nho – điều đó là không quá khi người ta nhắc đến Margaret River. Tọa lạc ở một vị trí đặc biệt với điều kiện khí hậu phù hợp đã giúp nơi đây trở thành vùng làm vang độc nhất vô nhị trên thế giới với những chai vang xuất xưởng chất […]
Được mệnh danh “Trái tim của Andes” – Aconcagua nổi tiếng là nơi cho ra đời những chai vang đỏ trứ danh. Tuy diện tích rất nhỏ nhưng Aconcagua được đông đảo giới sành vang công nhận là nơi đóng góp một phần không nhỏ để đưa rượu vang Chile hiện đại lên bản đồ […]
Veneto là một trong những vùng làm vang quan trọng bậc nhất của Đông Bắc Ý. Đây là khu vực hàng đầu về số lượng chất lượng rượu vang Ý. Các loại rượu vang nổi tiếng được sản xuất ở khu vực này như: Amarone, Recioto, Soave, Prosecco… 1. Địa lý vùng làm vang Veneto […]
Tại đất nước hình chiếc ủng đều có những vùng trồng nho sản xuất rượu vang với cá tính nổi bật riêng. Trong đó, nổi tiếng và không thể bỏ lỡ đó chính là Tuscany. Tuscany được mệnh danh là vùng sản xuất nhiều chai vang tuyệt hảo thuộc phân hạng DOCG nhất nước Ý. […]
Úc cũng chính là một trong số những quốc gia nổi tiếng về ngành công nghiệp sản xuất rượu vang. Vậy, rượu vang Úc loại nào ngon? Cùng tham khảo 5 gợi ý dưới đây của chúng tôi, chắc chắn sẽ giúp ích bạn rất nhiều đó! 1. Vài nét về rượu vang Úc Rượu […]
Cũng như Pháp, “xứ sở bò tót” là một trong nhiều nước có vị thế cao trên thị trường rượu vang nên một hệ thống phân hạng rượu vang Tây Ban Nha là không thể thiếu. Đây không chỉ là thước đo chất lượng cho các nhà sản xuất mà còn là thông tin hữu […]
Không phải ai cũng biết Sauternes là vùng làm vang nổi tiếng ở Bordeaux, Pháp, đây còn là tên một loại vang ngọt rất được ưa chuộng. Rượu vang nơi đây được làm từ những trái nho Sémillon, Sauvignon Blanc cùng Muscadelle đã bị nhiễm nấm Botrytis cinerea, còn được gọi là bệnh thối nhũn. Cùng Cao Minh tìm hiểu điều […]
Đối với dân sành vang thì chắc chắn đã ít nhất một lần nghe đến và thưởng thức rượu vang từ Rioja – trái tim của rượu vang Tây Ban Nha với giống nho bản địa Tempranillo nổi tiếng. Với địa hình từ cao đến thấp với khí hậu, thiên nhiên, cảnh quan theo vùng khiến […]
Vùng làm vang Puglia được biết đến là gót giày của “đất nước hình chiếc ủng” – Ý. Đây là nơi có truyền thống làm rượu lâu đời và là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất của Ý. Dưới sự quản lý nghiêm ngặt, quy chuẩn cho từng chất lượng mỗi […]
Rượu vang được làm từ nguyên liệu thô chính là đường trái cây. Vì thế, theo lý thuyết, bất cứ loại quả nào có nhiều đường đều có thể lên men chứ không chỉ riêng nho. Nhưng tại sao rượu vang nho mới là “thức uống của thượng đế”? Vì chỉ trái nho mới có […]
Champagne là gì? Champagne được sản xuất từ giống nho nào? Tại sao rượu Champagne lại đắt tiền và được đặt trong các hộp quà tặng cao cấp, đắt tiền? Tất cả những câu hỏi trên, sẽ có lời giải đáp chi tiết ở bài viết dưới đây. Cùng Rượu vang Cao Minh đi tìm hiểu […]
Pháp mặc dù không phải cái nôi của ngành rượu vang nhưng lại là một trong những nơi sản xuất ra các chai vang tuyệt vời. Nếu bạn đang quan tâm và muốn tìm hiểu về rượu vang Pháp thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây, để có thêm các thông tin hữu […]
Cabernet Sauvignon là tên của một giống nho đỏ dùng để sản xuất rượu vang. Được mệnh danh là ông vua của những loại nho, đây là tên gọi của một loại rượu vang thịnh hành nhất thế giới – rượu vang Cabernet Sauvignon. Cùng Cao Minh tìm hiểu về giống nho Cabernet Sauvignon làm nên loại […]
Piedmont được biết là một trong những vùng làm rượu vang ngon bậc nhất, nổi tiếng thế giới. Nhắc đến rượu vang Ý thì không thể không nhắc đến rượu vang vùng Piedmont. Sự đa dạng về giống nho, thổ nhưỡng và khí hậu tuyệt vời tạo điều kiện Piedmont làm nên những chai vàng […]
Nhắc đến rượu vang, ai cũng nghĩ ngay đến vang Pháp nồng nàn, mê say. Tuy nhiên, có một loại vang khác mang hương vị độc nhất vô nhị không đâu sánh bằng, đó là rượu vang vùng Marlborough. Hương vị rượu vang của vùng Marlborough là sự cân bằng tuyệt vời giữa độ tinh […]
Nếu bạn yêu thích những chai rượu vang Chile đậm đà, êm ái với hương quả mọng thì chắc chắn những tuyệt phẩm đến từ vùng đất Colchagua Valley đã không còn quá xa lạ gì nữa. Vậy bạn có bao giờ tự hỏi điều gì khiến nơi đây có thể sản sinh ra những […]
