Tủ bảo quản rượu vang là gì?

Tủ bảo quản rượu vang ra đời với mục đích bảo quản thật tốt cho thức uống tinh tế này. Trước khi đưa ra ngoài thị trường, rượu vang luôn được bảo quản trong hầm kín với nhiệt độ thấp. Vì vậy tủ bảo quản rượu vang được ví như một hầm rượu thu nhỏ với nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng tốt nhất để giữ cho những chai rượu vang lưu giữ được hương vị và chất lượng cao nhất.

Tại sao phải sử dụng tủ bảo quản rượu vang

Rượu vang là một thức uống tinh tế, thượng hạng của xã hội thượng lưu. Từ xưa đến nay việc thưởng thức rượu vang, trải nghiệm hương thơm đặc trưng, quý phái là một trong những nét văn hóa lâu đời trên thế giới. Rượu vang không có “hạn sử dụng” như mọi đồ uống thông thường khác vì vậy việc bảo quản thức uống “ xa xỉ” trở nên vô cùng quan trọng.

Bảo quản rượu vang tức là giữ cho chúng không bị hư hỏng trước tác động của môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng. Từ thời xa xưa rượu vang được ủ trong những tầng hầm kín, kiểm soát nghiêm ngặt nên trải qua hàng chục năm rượu vẫn giữ được hương vị thơm ngon, tinh túy. Nhiệt độ trung bình trong hầm bảo quản rượu vang dao động từ 10-18 độ C. Các thiết bị như tủ lạnh tủ mát không phải là môi trường thích hợp cho loại đồ uống này bởi độ ẩm và mùi thức ăn sẽ khiến vị rượu trở nên nhạt dần và hương thơm không còn nguyên vẹn.

Đặc biệt, với khí hậu nóng ẩm như ở Việt Nam, nếu như rượu vang không được bảo quản trong môi trường lý tưởng sẽ rất dễ mất đi mùi vị, hương thơm độc đáo. Những chiếc tủ bảo quản rượu vang hiện nay với thiết kế hiện đại, chất liệu cao cấp góp phần làm tôn thêm vẻ sang trọng quý phái cho không gian ngôi nhà của bạn.

Tiêu chí chọn mua tủ bảo quản rượu vang đúng chuẩn

Chọn mua tủ bảo quản rượu vang có thiết kế phù hợp với không gian ngôi nhà bạn

Khi mua tủ bảo quản rượu vang, bạn nên xem vị trí đặt tủ để chọn kiểu dáng cho phù hợp. Nếu bạn muốn đặt tủ trong không gian rộng như  phòng khách, phòng giải trí thì nên chọn tủ có dáng đứng, cao để tiết kiệm diện tích. Ngược lại nên bạn đặt tủ ở quầy rượu hoặc bếp thì nên chọn tủ thấp, gọn.

Chọn sức chứa của tủ bảo quản rượu vang

Tùy theo dung tích tủ rượu vang có nhiều loại, có thể chứa từ 12-185 chai. Khi chọn mua bạn có thể cân đối số lượng rượu cần bảo quản, nhu cầu dùng của gia đình và kích thước của từng chai để chọn tủ có dung tích phù hợp.

Chất liệu bên trong tủ bảo quản vang

Chất liệu của tủ sẽ quyết định khả năng cách nhiệt của tủ với môi trường bên ngoài. Những chiếc tủ được ốp nhôm phía trong sẽ giữ được độ lạnh và hơi nóng hơn nhựa.

Tủ rượu nên ưu tiên tủ có ngăn kệ trơn và khoảng các khung nẹp cố định chai phù hợp để đọc tên nhãn và lấy rượu ra khỏi tủ dễ dàng.

Cửa tủ bảo quản vang

Những mẫu tủ bảo quản rượu thời xưa đa phần có thiết kế cửa tủ giống như tủ lạnh để cách nhiệt tốt hơn. Nhưng đối với mẫu tủ hiện đại, cao cấp thì tất cả cửa tủ được thiết kế bằng kính nhằm tôn lên sự sang trọng đồng thời để khách dễ dàng nhìn thấy các chai rượu bên trong.

Ngoài ra khi chọn cửa tủ bằng kính bạn hãy chú ý đến chức năng chống tia UV để tránh các tác nhân bên ngoài đảm bảo chất lượng rượu vang được tốt nhất.

Độ rung của tủ bảo quản 

Độ rung khi sử dụng tủ là một yếu tố ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng rượu vang mà ít người biết đến. Đa số tủ bảo quản vang được trang bị công nghệ máy nén giúp giữ lạnh nên khi hoạt động sẽ tạo ra độ rung nhẹ. Điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến chất lượng rượu vang.

Vì vậy, khi mua tủ rượu bạn cần phải cho chạy thử sản phẩm để đánh giá tiếng ồn, khả năng rung khi hoạt động. Bạn nên ưu tiên tủ có khả năng chống rung tốt, trang bị tấm lót cao su ở máy nén khí và ngăn rượu chắc chắn để cố định bao bọc, giữ chặt chai rượu.

Hệ thống tỏa nhiệt bên trong tủ bảo quản rượu vang

Hệ thống tản nhiệt có vai trò giúp khí lạnh được lưu thông, kiểm soát đươc độ ẩm và tránh làm rượu đóng đá. Bạn nên ưu tiên loại tủ hiện đại để hệ thống tỏa nhiệt hoạt động thông minh giúp cho rượu vang giữ được hương vị lâu dài.

Khóa tủ bảo quản rượu vang

Để bảo quản rượu tránh tình trạng rơi vỡ, bảo vệ được các chai rượu đắt tiền thì bạn hãy cân đối đến loại có khóa tủ. Các tủ vang cao cấp thường được trang bị tính năng khóa an toàn để đảm bảo cho rượu và an toàn với trẻ con.

Những lưu ý khi sử dụng tủ bảo quản vang

Điều chỉnh nhiệt độ tủ bảo quản vang bao nhiêu độ?

Tủ bảo quản rượu vang sẽ chứa tất cả các loại như rượu vang đỏ, rượu vang trắng, vang sủi tăm… Với rượu vang đỏ thì nhiệt độ bảo quản 15-21 độ C, vang trắng nhiệt độ bảo quản từ 12-18 độ C còn vang sủi thì yêu cầu nhiệt độ thấp hơn chút. Vì vậy nếu bạn muốn bảo quản rượu vang theo đúng tiêu chuẩn để chất lượng vang được tốt nhất thì nên đầu tư một chiếc tủ bảo quản có chức năng chỉnh nhiệt độ cho mỗi ngăn.

Ngoài ra với ngân sách thấp hơn, bạn cũng có thể sử dụng loại tủ có thể bảo quản ở một nhiệt độ với tất cả các ngăn. Dựa trên nhiệt độ của các hầm rượu thì điều chỉnh nhiệt độ trên tủ dao động từ 16-18 độ C để bảo quản tốt nhất. Cách này sẽ nhanh chóng và giúp bạn tiết kiệm được chi phí.

Tủ bảo quản rượu vang có giá đỡ không vừa chai rượu

Đa số tủ rượu vang giá đỡ bằng gỗ có kích thước tiêu chuẩn phù hợp với hầu hết các chai vang Pháp Bordeaux. Với những chai vang kích thước lớn hơn đến từ Ý, hoặc chai Champagne  thì sẽ không vừa kệ này. Do vậy khi mua những tủ này, nếu bạn để chai vang kích thước lớn hơn thì sẽ tháo bớt kệ để rượu nên số lượng chai vang để trong tủ sẽ ít hơn so với tiêu chuẩn của tủ.

Vị trí đặt tủ bảo quản rượu vang

Tủ bảo quản rượu vang nên đặt ở những vị trí thoáng khí, không quá nóng hoặc quá lạnh đối với loại tủ độc lập. Tủ nên đặt cách tường ít nhất 5cm ở mặt bên và 10cm ở mặt sau để lưu thông không khí tốt nhất.

Cách xử lý tủ bảo quản rượu vang bị đọng nước, chảy nước, mờ mặt kính

Trường hợp tủ bị đọng nước, làm mờ mặt kính là do độ ẩm không khí lớn. Môi trường bên ngoài tủ luôn có 1 độ ẩm nhất đinh, khi có lượng không khí bên ngoài lùa vào làm cho độ ẩm không khí tăng lên. Trong quá trình làm lạnh của tủ, nhiệt độ tủ hạ xuống sẽ làm hơi nước ngưng dẫn đến tình trạng đổ mồ hôi hay còn gọi tủ bị đọng nước.

Để hạn chế tình trạng tủ chảy nước, đọng nước hãy thường xuyên kiểm tra để đảm bảo cửa tủ luôn được đóng kín, gioăng tủ không bị hỏng. Việc mở tủ liên tục cũng khiến cho không khí bên ngoài lùa vào tủ gây lên hiện tượng chảy nước. Đặt tủ bảo quản trong môi trường có điều hòa cũng giúp cho tình trạng đổ mồ hôi được khắc phục.

Phân biệt tủ bảo quản rượu vang loại Chip và Lốc

Tủ bảo quản rượu vang chạy Lốc

Tủ bảo quản rượu vang hoạt động máy nén (block)  hay còn gọi là tủ chạy bằng Lốc có nguyên lý hoạt động giống như tủ lạnh. Những dòng tủ này có mức tiêu thụ điện thấp hơn, tiết kiệm điện năng hơn, khả năng làm lạnh tốt vào khoảng 5-18 độ C, độ bền cao hơn sử dụng chip điện từ. Vì vậy giá thành của loại tủ này đắt hơn tủ chạy bằng Chip khá nhiều lần.

Tủ bảo quản rượu vang chạy bằng Chip

Tủ bảo quản rượu vang chạy bằng Chip vi mạch điện tử sẽ có khả năng làm lạnh kém hơn, mức độ tiêu thụ điện năng cao hơn, độ bền thấp hơn so với tủ lốc, dễ bị chảy nước. Vì vậy giá của tủ bảo quản chạy bằng Chip rẻ hơn, dễ thay chip khi bị hỏng và chi phí thay linh kiện cho loại tủ này cũng rẻ hơn so với tủ chạy bằng Lốc.

Vệ sinh tủ bảo quản rượu vang như nào?

Bước 1: Rút điện nguồn của tủ ra khỏi ổ cắm

Bước 2: Lấy hết rượu vang trong tủ bảo quản ra ngoài. Nếu tủ có giá treo ly thì lấy cả ly ra ngoài.

Bước 3: Tháo và làm sạch các giá đỡ rượu

Bước 4: Vệ sinh bên trong tủ bằng khăn ẩm sạch.

Bước 5: Vệ sinh bên ngoài tủ rượu vang đặc biệt là mặt kính tủ.

Bước 6: Gắn các ngăn kệ đã tháo xếp lại vào tủ và cho rượu vào cắm điện cho tủ.

Lời kết: Trên đây là toàn bộ kiến thức hữu ích cần biết khi chọn mua tủ bảo quản rượu vang. Nếu bạn đang có nhu cầu chọn mua tủ bảo quản rượu vang với chất lượng tốt nhất, giá thành rẻ nhất cùng những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn hay ghé đến showroom rượu vang Cao Minh Long Biên 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội hoặc liên hệ ngay đến Hotline: 0982678335 để được chuyên gia tư vấn và hỗ trợ giao hàng miễn phí nhé!